(Tangerang)Lo que está haciendo ahora no tiene que ver con su carrera. De ingeneria técnica, Dion Nitiwaluyo (34) padre de dos hijos, se dedica de vender churros. No está lejos de Summarecon Mall de Serpong, una churreria se esconde entre las otras tiendas. Con 2 dólares ya puedes probar 6 churros con un chocolate caliente. Si quieres probar otro plato, el restaurante también prepara varias opciones con el precio accesible.
¿Has estado alguna vez en España?
(Se rie) Nunca…nunca. Solo me gustaba ver el futbol. Soy aficionado de la furia roja. Cuando ganó España la copa europea 4 años pasados, también ganaba mucho los clientes. Pero esta vez, España vuelve más pronto a casa. Pero los churros siguen ganando. (Se ríe)
Pues me lo sé de internet que es de origen español. Dicen que antes los pastores llevaba cuando salían al campo para comer algo. No sé es verdad, así dicen el señor google.
¿Y el churros? ¿Le salió después de ver el fútbol?
Eso no. No tiene que ver con el fútbol. Además ya conocí cuando era pequeño. La idea me salió cuando vivía en Australia. Veía que a la gente le gustaban los churros. Hacia cola para poder probarlos. Y la misma situación veía en Singapur. Me parecía una buena idea probarlo en Indonesia.
¿Cuándo?
Mi pasatiempo es comer o mejor dicho probador los mejores platos. Es que mi familia tiene restaurante. De joven estaba acostumbraba en ayudar a mi familia. Todo empezó en 2011. Después de salir de mi trabajo profesional, arranqué la churrería. Antes había poca gente está en este negocio, hoy en día ya hay varias churrerías. Después de comprar la máquina directamente de España y hacer varias pruebas, salí a verderlos. Fue en un bazar en una universidad en Tangerang. Me salió muy bien. Desde ese día, siempre hay churros en este restaurante.
¿Cuál es la preferencia de los clientes?
La mayoría de los clientes son jóvenes. Antes teníamos una tienda cerca de una universidad. Así el precio que proponemos es el precio de estudiante. Hacemos varios tipos de churros, pero a la gente le gusta más el original. (Adv/NI)
