Rempah Rempah Cafe & Bar, un encanto de los sabores de la gastronomía de Indonesia en Santo Domingo, República Dominicana. Una mujer indonesia está detrás de su fundación. Efrina o mejor conocida como Eppie empezó crear su propio negocio desde noviembre de 2018. ‘No solo sirvo auténtica comida indonesia, sino que también exhibo artesanías indonesias, como artesanías de perlas, batik. …
Si algún día visitas Medan, la capital de Sumatera del Norte no dejes de probar un plato típico de la zona, BPK (babi panggang Karo), cerdo asado con salsa única. El ingrediente principal de la salsa es la sangre del cerco. Karo es una región montañosa donde se encuentra el volcán Sinabung. Normalmente el plato BPK viene acompañado con hojas …
Rendang o Randang es un plato de carne de sabor picante que utiliza una mezcla de varias hierbas y especias. Este plato se produce a partir de proceso de cocción que se calienta repetido con leche de coco. Este proceso se toma muchas horas (por lo general alrededor de cuatro horas) para secar y hacer negro sólido. A temperatura ambiente, …
El Mangostán es un árbol que proviene de las zonas tropicales del sudeste asiático. Indonesia produce 166,725 toneladas en 2018. Aparte de cubrir el consumo local, el mangstán ha sido importado a varios paises como China, Hong Kong y Emiratos Arabes Unidos. El árbol de mangostán puede alcanzar los 20 metros de altura y los 12 centímetros de diámetro, tiene …
El primer restaurante peruano Above Eleven Bali se encuentra ubicado en un lugar privilegiado, específicamente en la zona de Jimbaran, isla de Bali. Desde este recinto, se puede apreciar una vista espectacular de la bahía, así como del aeropuerto internacional (Ngurah Rai) y la puesta del sol. Los clientes pueden saborear los más ricos y tradicionales platos peruanos como el …