Virgin Coconut Oil (VCO) o aceite de coco virgen es un nuevo producto popular para la salud y la belleza porque este producto contiene compuestos bioactivos que son beneficiosos para la salud.
El VCO es antiviral, por lo que tiene el potencial de tratar diversas enfermedades como la gripe aviar, el VIH / SIDA y la hepatitis. Además, VCO también puede superar la obesidad, las enfermedades de la piel, el cáncer, las enfermedades cardíacas, la presión arterial alta y la diabetes.
Básicamente, el método para hacer VCO no es muy diferente de cómo hacer aceite vegetal, es decir, extrayendo cocos hasta la última gota de aceite producido. La diferencia radica en el método de extracción de VCO que se procesa mediante la técnica de prensado en frío sin involucrar calor, ya sea caliente de la estufa o caliente del sol. Este proceso se realiza para evitar el proceso de oxidación en el aceite y producir la mejor variante de aceite de coco para su salud.
VCO contiene 0% de grasas trans y es rico en ácido láurico. El ácido láurico es un ácido graso saturado de cadena media que el hígado puede convertir en energía y no se almacena como grasa en el cuerpo. Por lo tanto, el VCO se puede utilizar para mantener un peso corporal ideal. Además, el ácido láurico en VCO también puede prevenir enfermedades cardiovasculares como bloqueo de los vasos sanguíneos, derrames cerebrales y enfermedades cardíacas.
El VCO se puede utilizar como complemento para la salud y la curación de enfermedades. Algunos expertos sostienen que para los adultos es necesario consumir 3,5 cucharadas (± 50 g) de VCO todos los días.
