Todo el mundo sabe que Indonesia no sólo tiene la diversidad étnica y cultural, pero también tiene la diversidad de culinaria. Esta vez, vamos a conocer las gachas de avena más sana se llama Tinutuan. Es una gacha típica de Manado pero se ha globalizado. Esa comida es muy saludable para desayunar porque contenida varias tipos de verduras y aumentar la energía. Tinutuan …
Surabaya celebra su 722 años organizando un festival Rujak (Ruyak) Uleg 2016. El Royak es un plato en forma de ensalada elaborado con frutas y vegetales. Más de 1500 personas vestidas de diferentes colores participan el festival de Uleg Ruyak. Uleg es moler la salsa en un plato tìpico. Normalmente el ruyak acompañado por salsa picante dulce. Es muy recomendable …
Satay (también se escribe saté) es un plato originario de Sumatra o Java, Indonesia, pero es muy popular en otros países del Sureste Asiático tales como China, Malasia, Singapur, Filipinas y Tailandia. Los ingredientes del satay consiste en pedazos de carne puestos en un pincho de bambú o espinas de coco, que se ponen a la parrilla sobre unas brasas …
Históricamente ,Indonesia recibió algunas influencias de España durante el “comercio de especias”. España trajo algunas influencias de la sociedad, incluído en gastronomías. Esta vez vamos a conocer panada, la merienda tipíca de España que se puede encontrar en Minahasa, Sulawesi del Norte. Panada en los países hispanohablantes conocida como “empanadas”-, se hace con carne o pescado (en Minahasa normalmente con …